Precalentar el horno a 200º.

Lavar las patatas, pincharlas, aliñarlas con sal y aceite, en volverlas con papel de aluminio y hornearlas 30 minutos.

Extender los filetes y salpimentarlos, colocarles encima una loncha de jamón, otra de queso y doblarlos por la mitad para darles forma de San Jacobo.

Batir el huevo y rebozar los filetes; pasarlos por huevo, y después, por pan rallado.

Freirlos por ambos lados; retirarlos y escurrirlos sobre papel de cocina.

Acompañarlos de las patatas aliñadas con mantequilla y sal. Servir con tomate ketchup en una salsera aparte.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 08/01/2007 16:21

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Consumidas con moderación, las “chucherías” no son perjudiciales, pero se debe de tener en cuenta que, en su elaboración se emplean gran cantidad de aditivos y azúcares y que su aporte calórico es muy alto. No hay más que ver las tres “chuches” más populares en nuestro país: Cada 100 gr de gominolas aportan entre 300 y 360 calorías; las grageas de chocolate recubiertas de azúcar de colores, unas 460 calorías y el regaliz, 330 calorías.

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