Receta de Ensalada de arroz

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Pastas y Arroces, Salsas y Guarniciones, Ensaladas y Verduras,
Tipo de plato:Entrante, Aperitivo, Primer plato, Plato único, Salsa o guarnición,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 200 gr. de arroz
  • 50 gr. de jamón de york
  • 4 palitos de cangrejo
  • 50 gr. de guisantes
  • 1 tortilla francesa
  • 50 gr. de maíz dulce
  • 2 rodajas de piña en su jugo
  • 50 gr. de gambas
  • mayonesa
  • crema de leche
  • ketchup
  • azúcar
  • sal

Instrucciones

Hervir el arroz en agua con un poco de sal.

Pasarlo por agua fría y escurrir.

Mezclar el arroz con el resto de los ingredientes cortados a trocitos.

Batir la mayonesa y aligerarla con la crema de leche, el ketchup, sal y una cucharada de azúcar.

Servir.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 19/07/2012 14:35

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