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Receta de Ensalada de arroz

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Pastas y Arroces
Salsas y Guarniciones
Ensaladas y Verduras
Tipo de plato: Entrante
Aperitivo
Primer plato
Plato único
Salsa o guarnición
Dificultad: Fácil

Ingredientes
200 gr. de arroz
50 gr. de jamón de york
4 palitos de cangrejo
50 gr. de guisantes
1 tortilla francesa
50 gr. de maíz dulce
2 rodajas de piña en su jugo
50 gr. de gambas
mayonesa
crema de leche
ketchup
azúcar
sal
Instrucciones
Hervir el arroz en agua con un poco de sal.

Pasarlo por agua fría y escurrir.

Mezclar el arroz con el resto de los ingredientes cortados a trocitos.

Batir la mayonesa y aligerarla con la crema de leche, el ketchup, sal y una cucharada de azúcar.

Servir.
Fuente:
Contribución de: espaciorecetas en fecha 19/07/2012 14:35

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