Pela y corta los ajos en láminas; pela y pica la zanahoria y la cebolla.

Sofríe la cebolla y la zanahoria en una cacerola con un poco de aceite, añade el arroz y el agua hirviendo, sálalo y cuécelo durante 20 minutos.

Dora los ajos laminados en una sartén con un poco de aceite y retíralos.

Sazona los salmonetes con sal y pimienta y fríelos en el aceite aromatizado al ajo.

Sirve los salmonetes con los ajos y acompañados de arroz.

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Contribución: espaciorecetas 27/02/2011 13:31

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