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Receta de Salmonetes con arroz blanco

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 45 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Pescados y Mariscos
Pastas y Arroces
Tipo de plato: Segundo plato
Plato único
Dificultad: Fácil

Ingredientes
12 salmonetes
6 dientes de ajo
1 taza de arroz
1 taza y 1/2 de agua
1 zanahoria
1 cebolla pequeña
aceite
sal y pimienta
Instrucciones
Pela y corta los ajos en láminas; pela y pica la zanahoria y la cebolla.

Sofríe la cebolla y la zanahoria en una cacerola con un poco de aceite, añade el arroz y el agua hirviendo, sálalo y cuécelo durante 20 minutos.

Dora los ajos laminados en una sartén con un poco de aceite y retíralos.

Sazona los salmonetes con sal y pimienta y fríelos en el aceite aromatizado al ajo.

Sirve los salmonetes con los ajos y acompañados de arroz.
Fuente:
Contribución de: espaciorecetas en fecha 27/02/2011 13:31

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