Receta de Salmonetes con arroz blanco

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 45 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Pescados y Mariscos, Pastas y Arroces,
Tipo de plato:Segundo plato, Plato único,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 12 salmonetes
  • 6 dientes de ajo
  • 1 taza de arroz
  • 1 taza y 1/2 de agua
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolla pequeña
  • aceite
  • sal y pimienta

Instrucciones

Pela y corta los ajos en láminas; pela y pica la zanahoria y la cebolla.

Sofríe la cebolla y la zanahoria en una cacerola con un poco de aceite, añade el arroz y el agua hirviendo, sálalo y cuécelo durante 20 minutos.

Dora los ajos laminados en una sartén con un poco de aceite y retíralos.

Sazona los salmonetes con sal y pimienta y fríelos en el aceite aromatizado al ajo.

Sirve los salmonetes con los ajos y acompañados de arroz.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 27/02/2011 13:31

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