Espolvorear el ajo en polvo y la sal sobre las dos caras de las rodajas de salmón.

En una sartén se echa un poquito de aceite, y cuando el aceite esté muy caliente freir las rodajas de salmón hasta que se doren.

Servir con ali-oli y ensalada.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 09/10/2006 09:52

• Tartaletas de cebolla, mozzarella y atún
• Atún gratinado con crema
• Salmón en papillote con uvas
• Mermelada en salsa de almejas
• Boquerones rebozados

Un estudio de la Escuela de Medicina de la Universidad de Stanford, en California, acaba de demostrar que el ajo, ni crudo ni en las perlas que se venden en tiendas de dietética, reduce de manera significativa el colesterol conocido como “malo”.

Más curiosidades [+]