Salpimentar el salmón.

Mezclar la mostaza con la miel, un chorreón de zumo de limón y otro de aceite de oliva.

Untar los filetes con la mezcla por todas partes.

Colocar en papel de plata 1 o 2 filetes, doblar el papel y cerrarlo.

Hacerlos en el horno a 250ºC durante 10 minutos.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 26/06/2012 14:36

• Ensalada de gambas y calamares
• Lenguado relleno
• Atún marinado
• Bacalao con patatas y huevo
• Fish and chips (pescado y patatas fritas)

El color rojo vivo de algunas carnes nos suele indicar su grado de frescura, pero hay que tener en cuenta que existen excepciones. En la carne de ternera, por ejemplo, el color pálido de su carne indica que el animal ha sido alimentado con leche hasta el momento de ser sacrificado.

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