Cocer los huevos de codorniz durante 10 minutos en agua con sal.

Mezclar el resto de ingredientes. Hacer dos rollos con la carne.

Poner los huevos de codorniz en fila dentro de los rollos, tres huevos en cada rollo

Envolver los rollos de carne en papel de aluminio y hornear a 180º durante 45 minutos.

Este plato se come frío. Se puede decorar con huevo hilado.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 21/01/2015 15:20

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Si el termostato del horno está roto, podemos saber su temperatura introduciendo en él una hoja de papel blanca. Si tarda mucho en amarillear, el horno está flojo. Si la hoja de papel se pone amarilla muy rápidamente y si, al verter una gota de agua, ésta se evapora deprisa, hablamos de horno moderado. Y, si la hoja de papel se tuesta al instante y la gota de agua se evapora al momento, tenemos el horno fuerte.

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