Cocer los huevos de codorniz durante 10 minutos en agua con sal.

Mezclar el resto de ingredientes. Hacer dos rollos con la carne.

Poner los huevos de codorniz en fila dentro de los rollos, tres huevos en cada rollo

Envolver los rollos de carne en papel de aluminio y hornear a 180º durante 45 minutos.

Este plato se come frío. Se puede decorar con huevo hilado.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 21/01/2015 15:20

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Los niños “comen por la vista” y, por eso, los platos de una misma tonalidad cromática, como puede ser la col con patatas, se les hacen poco atractivos. Además el olor que desprende la col al cocer puede resultarles algo desagradable y volverles reticentes a probarla. Los nutricionistas recomiendan que, para irles introduciendo en su sabor, no está de más añadir alguna salsa al plato, como bechamel, y adornarlo con queso rallado o añadirle jamón o beicon salteados.

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