Batir el queso cremoso, añadir el queso azul y remover hasta que los dos quesos estén bien mezclados. Espolvorear los cacahuetes y mezclar con el queso.

Rellenar cada loncha de jamón con la crema de queso que hemos preparado.

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Contribución: espaciorecetas 22/01/2007 04:02

• Rollitos de espinacas
• Tarta de cebolla
• Tostada de champiñones y queso de cabrales
• rollitos de salchicha
• Huevos rellenos

Es importante distinguir entre harinas flojas y de fuerza porque de ello depende el resultado de nuestros platos. Las harinas de fuerza provienen de granos de trigo duro, generalmente de especies exóticas o especiales. También se les llama harinas de primavera, porque es la época de siembra de su trigo, o harina flor, porque sólo se utiliza la parte central del grano (la flor). Es ideal para hacer pan. En cambio las harinas flojas, también conocidas como harinas de invierno o candeales, proceden de granos de trigo blanco cuya época de siembra es el invierno y dan muy buen resultado en plum-cakes y magdalenas.

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