Cortar el calabacín en tiras finas, extenderlas sobre papel de horno formando un gran pliego.

Repartir el queso de untar encima del pliego, el jamón cocido, pimienta molida y un poquito de huevo hilado

Enrollar formando un cilindro y cortarlo en discos de un centímetro.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 16/11/2012 11:59

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El restaurante parisino más famoso del mundo, el Maxim´s, nació como un establecimiento de comida barata para obreros y chóferes. El Sr. Máxime Gaillard murió al año de su fundación, en 1893, y, con el seguro de vida que le dieron a sus socios. 100.000 francos, continuaron con el negocio al que pusieron el nombre de su fundador. Como todos ellos eran exempleados de un bar americano, transformaron el nombre en una forma más inglesa y quedó como Maxim´s.

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