Cortar los tomates en rodajas finas, ponerlos en una fuente y espolvorear con sal gorda.

Cortar la mozzarella en lonchas y colocarlas sobre los tomates.

Rociar con un poco de aceite y espolvorear orégano por encima.

Calorías por ración: 120 KCal.

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Contribución: espaciorecetas 25/01/2007 10:27

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Según un estudio, cada español consume al año alrededor de 3,5 kilos de aceitunas de mesa en aperitivos, ensaladas, rellenos de carne, pizzas o salsas, lo que nos coloca en los primeros puestos de consumo de aceitunas del mundo. Además, el sector olivarero dedica casi un 50% de la producción de la aceituna de aderezo –unas 300.000 toneladas anuales- a la exportación, convirtiendo a España en el primer país exportador del mundo, por delante de países como Italia, Grecia y Turquía.

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