Cortar los tomates en rodajas finas, ponerlos en una fuente y espolvorear con sal gorda.

Cortar la mozzarella en lonchas y colocarlas sobre los tomates.

Rociar con un poco de aceite y espolvorear orégano por encima.

Calorías por ración: 120 KCal.

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Contribución: espaciorecetas 25/01/2007 10:27

• Acelgas con pancetas y pasas
• Ensalada de pasta con queso y nueces
• Pencas de acelgas rebozadas
• Espárragos gratinados
• Quiche de tomate y queso mozzarella

Se dice que esta deliciosa tarta vienesa fue creada a instancias del príncipe Metternich, quien, cansado e los pasteles muy dulces y profusamente adornados, solicitó al pastelero Sacher una tarta simple y masculina para una cena de hombres. El pastelero creó para él un pastel de chocolate, simple, sin decoración alguna, pero de textura y sabor espectaculares. Se hizo tan famosa que se enviaba a todo el mundo en cajas de madera y su fórmula fue un secreto durante años.

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