Meter el bacalao en el congelador en una bolsa de congelar, durante una hora y media.

Pelar los tomates, cortarlos en rodajas finas y repartir en la bandeja donde se servirá el bacalao.

Cortar el bacalao congelado en lonchas lo más finamente que se pueda.

Distribuir las lonchas de bacalao sobre el tomate.

Regar con aceite de oliva y espolvorear con orégano.

Por último, repartir por encima las alcaparras y las aceitunas negras.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 17/02/2014 14:01

• Lubina al horno con patatas
• Emperador con ajo y perejil
• Bacalao con pimientos y puré de patatas
• Lubina al horno
• Calabacines rellenos de gambitas

Si estás embarazada y te gusta el marisco, estás de enhorabuena. Un estudio revela que el marisco es una fuente importante de ácidos grasos omega-3, que son esenciales para el buen desarrollo neuronal del feto. Eso sí, en Estados Unidos, los obstetras recomiendan que las embarazadas no ingieran más de 340 gr por semana para evitar la exposición al metilmercurio, un producto que se encuentra en algunos peces y crustáceos procedentes de aguas contaminadas.

Más curiosidades [+]