Receta de Merluza al horno
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 35 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Pescados y Mariscos,
Tipo de plato:Segundo plato, Plato único,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- una cola de merluza de un 1 kg aproximadamente
- 3 patatas
- 1 limín
- aceite
- sal y pimienta
Instrucciones
Precalienta el horno a 180ºC. Limpia la cola, hazle unos cortes en el lomo e inserta rodas de limón; sazónala con sal y pimietna.
Pela las patatas y trocéalas en forma de bolitas con la ayuda de un cortador de bolas de melón; sumerge las bolitas de patata en agua para que no se oscurezcan.
Engrasa un recipiente para horno, coloca la merluza, pon las patatas alrededor y vierte un poco de aceite por encima; hornéalo durante 20 minutos o hasta que la merluza esté cocida.
Sirve la cola de merluza acompañada de las patatas.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 08/02/2011 23:40
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