Receta de Puré de patata

Puré de patata

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Patatas, Sopas y Guisos,
Tipo de plato:Primer plato, Salsa o guarnición,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 800 gr de patatas
  • 1 vaso de leche
  • 30 gr de mantequilla
  • agua y sal

Instrucciones

Pelar y trocear las patatas.

Colocar las patatas en una cazuela, cubrir ligeramente con agua y poner sal al gusto. Cocer hasta que la patata esté suficientemente blanda, apróximadamente 20 minutos.

Dejar enfriar un poco antes de pasar las patatas por el pasapurés junto con la cantidad de jugo que se desee para la textura y devolver a la cazuela.

Añadir la leche, la mantequilla y sazonar al gusto.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 03/11/2005 07:34

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