Receta de Pudin de pollo y queso

Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 1 hora 15 min
Tiempo de cocción: 1 hora
Categoría: Entrantes, huevos y Aperitivos, Carnes y Aves,
Tipo de plato:Entrante, Aperitivo, Segundo plato, Plato único,
Dificultad: Moderado

Ingredientes
  • 1 kg de carne de pollo picada
  • 350 gr de jamón cocido en dados
  • 100 gr de queso emmental rallado
  • 2 huevos
  • lonchas de beicon
  • sal y pimienta
  • caramelo líquido

Instrucciones

Bañar con el caramelo líquido un molde y forrar el fondo y las paredes con el beicon.

Mezclar el pollo picado con el queso rallado, los huevos batidos, el jamón, sal y pimienta.

Mover bien para que se distribuya todo y aplastar con cuidado para que no queden huecos.

Cubrir la superficie con beicon, tapar el molde con papel de aluminio y cocer a 180ºC durante una hora.

Servir frío.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 05/04/2016 14:06

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