Receta de Lomo en salsa de leche
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Carnes y Aves,
Tipo de plato:Segundo plato,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 1 kg de filetes de lomo de cerdo
- 1 cebolla
- 1 ajo
- 1 vaso de vino blanco
- 1 vaso de agua
- 1 cucharada de Maizena
- 1/2 vaso de leche desnatada
- 1 hoja de laurel
- nuez moscada
- pimienta blanca molida
- aceite de oliva y sal
Instrucciones
Dorar la cebolla en una cazuela con un poco de aceite.
Slpimentar los filetes de lomo y añadirles nuez moscada.
Freirlos en un poco de aceite para dorarlos.
Echar los filetes en la cazuela con la cebolla, añadir el vaso de vino blanco, el vaso de agua, el ajo, la hoja de laurel y la maizena desleida en la leche desnatada.
Dejar en el fuego hasta que la carne esté hecha.
Si la salsa queda demasiado espesa añadir un poco de leche desnatada.
Sacar los filetes y triturar la salsa con la batidora (incluido el ajo).
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 03/12/2007 08:45
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