Salpimentar el pollo y echar un poco de zumo de limón por encima, meterlo al horno a 180ºC y a mitad de cocción echar el zumo de limón restante por encima, vigilar para que no se queme.

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Contribución: espaciorecetas 19/10/2012 14:17

• Pastel de carne picada y patatas
• Solomillo de cerdo al oporto y piña
• Canelones rellenos de pollo
• Libritos de pollo en salsa de champiñones
• Pollo con salsa de queso de cabra

Se dice que las primeras damas españolas que llegaron a México tenían tal pasión por el recién descubierto chocolate que solían tomarlo en misa si el sermón se alargaba demasiado. Don Bernando de Salazar, obispo de Chiapas, prohibió tal sacrilegio y las señoritas dejaron de ir a la iglesia en señal de protesta. Curiosamente, el clérigo falleció en extrañas circunstancias y pronto se dijo que fue a causa de una taza de chocolate envenenado.

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