Cortar el tallo y la base de la piña, colocar en posición vertical y retirar la corteza con un cuchillo; cortarla en rodajas.

Espolvorear el azúcar sobre las rodajas de piña y asarlas a la plancha con mantequilla; verter el ron y flambear.

Servir las rodajas de piña bañadas con el jugo de cocción y acompañarlas con un poco de queso por encima.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 15/04/2007 16:31

• Tarta kitkat
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Los expertos saben reconocer la leche con que se hizo un queso por su color. Una vez se corta el queso, será blanco, si está hecho con leche de cabra; blanco amarillento, si procede de la vaca, y blanco marfil, si es de oveja.

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