Receta de Pez espada o emperador con calabacín
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 25 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Pescados y Mariscos,
Tipo de plato:Segundo plato, Plato único,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 4 filetes de pez espada (emperador)
- 2 cucharadas de aceite
- sal y pimienta
- 2 calabacines
Instrucciones
Lava los calabacines, córtalos en rodajas muy finas.
Sazona las rodajas de pescado con un poco de sal y de pimienta y fríelos en una placha o sartén con una cucharada de aceite.
Dora el calabacín en una parrilla o una plancha con un poco de aceite; añade una pizca de sal y vierte unas gotas de aceite por encima.
Sirve el pez espada acompañado del calabacín.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 26/02/2011 13:34
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