Trabajar en una batidora de mano o robot. Poner las hojas de albahaca, el ajo y los piñones en el vaso mezclador y comenzar a poner aceite poco a poco en un hilo fino como para una mayonesa incorporar la sal y el queso y terminar de emulsionar con el resto de aceite.

Perfecto acompañamiento de cualquier pasta cocida o ñoquis.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 17/08/2007 07:44

• Adobo tex-mex
• Puré de queso
• Salsa de pimientos
• Mermelada de cebolla con vinagre de módena
• Salsa de miel

Según estudios recientes, la alfalfa, comida habitual de burros y otros animales, es muy beneficiosa para la salud de los humanos, ya que previene contra el estreñimiento, mejora el estado del cabello y de las uñas y facilita la cicatrización de las heridas. Además, se está intentando demostrar científicamente sus beneficios contra el cáncer de colon.

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