Se rebozan los filetes de pollo en bechamel, se dejan enfriar en el frigorífico, se rebozan en harina, huevo y pan rallado.

Se fríen en una sartén con aceite.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 24/08/2007 09:06

• Escalopines de ternera
• Cerdo con piña
• Pollo a la naranja
• Muslos de pavo al limón
• Lomo asado con jamón y piña

En el libro”I segreti del signor Alessio”, se cuenta que ese caballero andante probó en Baviera una bebida elaborada por los cerveceros locales que contenía extracto de ajenjo y aguardiente y que se tomaba antes de las comidas para estimular el apetito. La llamaban vermouth.

Más curiosidades [+]