Aplastar sobre la mesa los filetes de pollo. Colocar tres lonchas de beicon un poco superpuestas y encima poner el filete de pollo salpimentado.

Cortar las lonchas de queso en tres rectángulos cada una. Ponerlos uno encima de otro y colocarlos en un extremo de la pechuga, enrollar la pechuga sobre el queso formando un rollito quedando el beicon por fuera y sujetándolo con un palillo.

Poner los rollitos en una fuente de horno a 180ºC durante 30 minutos y servir con la guarnición que más os guste (patatas, ensalada, pimientos, arroz…)

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Contribución: espaciorecetas 25/05/2018 13:46

• Chorizos criollos al vino
• Ternera con champiñones
• Pechugas de pollo gratinadas
• Carne al estilo de Sorento
• Solomillo de cerdo con salsa de oporto

Se ha dicho que el pan integral de trigo impide la absorción del calcio y, en cierto modo es verdad. Este tipo de pan contiene ácido fítico que frena la absorción de calcio por el cuerpo, pero también es cierto que, cuando el pan se hace con levadura madre, aparece una enzima, la fitasa, que destruye ese ácido.

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