Receta de Pechuga de pollo en papillote
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Carnes y Aves,
Tipo de plato:Segundo plato, Plato único,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 1 pechuga de pollo
- chalotas
- champiñones
- perejil
- 350 gr de beicon
- aceite
- pan
- pimienta negra y sal
Instrucciones
Pelar y picar muy menudita la chalota. Lavar los champiñones y cortarlos en trocitos. Picar el perejil.
En una sartén con un chorrito de aceite freír los champiñones y las chalotas con el perejil. Añadir el beicon, cortdo en trocitos, y dejar que se haga todo bien.
Untar la pechuga de pollo con aceite y colocarla encima de un papel de aluminio. Llenarla con el preparado anterior y salpimentar. Espolvorear por encima del relleno con un poco de queso rallado, doblar la pechuga y cerrar el papel de aluminio.
Precalentar el horno y meter la pechuga de pollo y dejar que se ase otros 15 minutos.
Colocar en un plato y servir caliente.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 03/03/2008 18:14
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