Receta de Patatas gratinadas

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 1 hora
Tiempo de cocción: 40 minutos
Categoría: Patatas, Sopas y Guisos,
Tipo de plato:Entrante, Primer plato, Salsa o guarnición,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 500 gr de patatas pequeñas
  • 100 gr de queso rallado
  • 1 vaso de leche desnatada
  • 1 cucharadita de cebollino picado
  • 1 cucharada de aceite
  • sal, pimienta y nuez moscada

Instrucciones

Precalentar el horno a 200ºC.

Pelar las patatas y cocerlas en abundante agua con una pizca de sal durante 20 minutos; escurrir.

En un bol mezclar el queso con la leche y condimentar con una pizca de sal, pimienta y nuez moscada.

Colocar las patatas en una fuente refractaria, previamente engrasada con un poco de aceite, verter la mezcla preparada sobre ellas, espolvorear el cebollino y hornear durante 20 minutos.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 17/11/2007 08:09

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