Derretir la mantequilla en un cazo y pochar la cebolla hasta que esté transparente. Añadir el oporto y hacer al fuego lento durante 3 minutos

Apagar el fuego, añadir el queso troceado y el resto de los ingredientes y remover bien. Pasar por la batidora toda la mezcla. Probar nivel de sal y pimienta para añadir al gusto

Poner el paté en una fuente, apretar bien y meter en el frigo durante al menos 3 horas

Servir con tostaditas.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 30/11/2010 13:21

• Canapés de queso y anchoas
• Bocados de jamón y queso
• Tortilla de escabeche en el microondas
• Croquetas de pollo y huevo duro
• Cóctel de langostinos

El “wok” es una especie de sartén ligera, redonda, profunda y con asas. Cuenta también con una tapa y una rejilla, la cual hace las veces de grill o de olla al vapor. En el “wok”, el calor se distribuye de manera más uniforme y suave, el calor intenso que acumula cocina los alimentos en menos tiempo y con menos aceite, por lo que es uno de los métodos de cocción más rápido y saludable.

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