Extender el hojaldre y forrar un molde con una de las láminas.

Mezclar el pollo, los huevos, las finas hierbas, la mostaza, la cebolla y la nata y salpimentar.

Poner una base de este relleno en el fondo del molde y cubrir con jamón. Terminar con el relleno y otra capa de jamón.

Cubrir con la segunda lámina de hojaldre.

Presionar los bordes, pintar con yema de huevo y pinchar para que

respire el relleno.

Cocer a horno medio durante unos 45 min. aprox.

Servir fría o templada.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 20/11/2012 11:06

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Desde la antigüedad, el azafrán está considerado como una especia muy valiosa y se le atribuía un origen divino. Según la mitología, Hermes, dios de la sabiduría, hirió a su amigo Crocos e hizo que la sangre que manó de su cabeza se convirtiera en azafrán al tocar la tierra. Otra leyenda dice que los dioses del Olimpo premiaron el gran amor que se tenían Crocos y Esmilax, transformándolos a él en azafrán y a ella en tejo.

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