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Receta de Pastel de jamón y pollo

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 1 hora
Tiempo de cocción: 45 minutos
Categoría: Entrantes, huevos y Aperitivos, Carnes y Aves,
Tipo de plato:Entrante, Aperitivo, Segundo plato, Plato único,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 2 láminas de hojaldre
  • 200 gr. de jamón de York en lonchas
  • 1/2 kg. de carne picada de pollo
  • 1 cucharada finas hierbas
  • 2 huevos un poco batidos
  • 1 cucharada de cebolla frita
  • 1 cucharada de mostaza
  • 1 taza de nata liquida
  • 1 yema de huevo para pintar
  • sal y pimienta

Instrucciones

Extender el hojaldre y forrar un molde con una de las láminas.

Mezclar el pollo, los huevos, las finas hierbas, la mostaza, la cebolla y la nata y salpimentar.

Poner una base de este relleno en el fondo del molde y cubrir con jamón. Terminar con el relleno y otra capa de jamón.

Cubrir con la segunda lámina de hojaldre.

Presionar los bordes, pintar con yema de huevo y pinchar para que

respire el relleno.

Cocer a horno medio durante unos 45 min. aprox.

Servir fría o templada.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 20/11/2012 11:06

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