Batir la mantequilla en pomada, añadir el azúcar glas, la yema y después la harina tamizada poco a poco, hasta poder amasar con las manos y formar una bola, envolverla en plástico de cocina y guardarla en la nevera 1 hora.

Extender la masa con el rodillo de 1 cm., de espesor. Cortar las pastas con moldes y poner en unas mermelada de los sabores que se quiera.

Colocarlas en una placa pastelera, engrasada y enharinada, pintarlas con huevo batido y cocerlas 15 minutos a 180ºC.

Cuando estén cocidas, cubrir algunas con glasa blanca, que se hace batiendo una clara con azúcar glas hasta que espese, también se le puede añadir mermelada para darle color.

400 kcal por 100 gr

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 14/03/2012 14:00

• Rosquillas tontas
• Puding de melocotón
• Semifrío de piña
• Zumo de cítricos
• Tarta de naranja y chocolate

Si estás embarazada y te gusta el marisco, estás de enhorabuena. Un estudio revela que el marisco es una fuente importante de ácidos grasos omega-3, que son esenciales para el buen desarrollo neuronal del feto. Eso sí, en Estados Unidos, los obstetras recomiendan que las embarazadas no ingieran más de 340 gr por semana para evitar la exposición al metilmercurio, un producto que se encuentra en algunos peces y crustáceos procedentes de aguas contaminadas.

Más curiosidades [+]