Receta de Pastas de té

Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 30 minutos + 1hora de refrigeración
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Postres y Cockteles,
Tipo de plato:Postre, Desayunos o meriendas,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • ½ kg de harina
  • 350 gr de mantequilla
  • 100 gr de azúcar glas
  • 1 yema de huevo
  • Para decorar
  • --------------------
  • 1 huevo batido
  • mermelada
  • azúcar glas
  • clara de huevo para hacer glasa blanca o coloreada con mermelada

Instrucciones

Batir la mantequilla en pomada, añadir el azúcar glas, la yema y después la harina tamizada poco a poco, hasta poder amasar con las manos y formar una bola, envolverla en plástico de cocina y guardarla en la nevera 1 hora.

Extender la masa con el rodillo de 1 cm., de espesor. Cortar las pastas con moldes y poner en unas mermelada de los sabores que se quiera.

Colocarlas en una placa pastelera, engrasada y enharinada, pintarlas con huevo batido y cocerlas 15 minutos a 180ºC.

Cuando estén cocidas, cubrir algunas con glasa blanca, que se hace batiendo una clara con azúcar glas hasta que espese, también se le puede añadir mermelada para darle color.

Información Nutritiva

400 kcal por 100 gr

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 14/03/2012 14:00

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