Fundir el chocolate con la mantequilla en el microondas 2 minutos, moverlo y añadir las yemas una a una después el azúcar glas.

Montar la nata e incorporar con movimientos envolventes la nata montada y por último las claras a punto de nieve, con cuidado de que no se bajen.

Triturar las peras con su almíbar y las dos cucharadas de azúcar, añadir la copa de licor de pera y servirla con la mousse de chocolate y espolvorear virutas de chocolate.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 25/01/2007 05:04

• Helado de miel
• Flan de naranja al microondas
• Bizcocho cremoso de yogurt
• Hojuelas con arándanos
• Tarta de requesón y naranja

Si estás embarazada y te gusta el marisco, estás de enhorabuena. Un estudio revela que el marisco es una fuente importante de ácidos grasos omega-3, que son esenciales para el buen desarrollo neuronal del feto. Eso sí, en Estados Unidos, los obstetras recomiendan que las embarazadas no ingieran más de 340 gr por semana para evitar la exposición al metilmercurio, un producto que se encuentra en algunos peces y crustáceos procedentes de aguas contaminadas.

Más curiosidades [+]