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Receta de Muslitos de pollo con patatas en olla rápida

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Carnes y Aves
Tipo de plato: Segundo plato
Plato único
Dificultad: Fácil

Ingredientes
8 muslitos de pollo
6 cucharadas de aceite de oliva
2 cebollas partidas en gajos grandes
1 vaso de vino blanco
el zumo de 1/2 limón
3 dientes de ajo
1 ramita de perejil
4 o 5 patatas medianas
Instrucciones
Poner en la olla rápida el aceite y dorar los muslitos un minuto.

Añadir a la olla rápida, las cebollas, el vino, el zumo de limón, los ajos, el perejil y salpimentar.

Se cierra la olla con el pollo y todos los ingredientes y se tiene unos 5 minutos desde que sube. Una vez pasados los 5 minutos, retirar del fuego y esperar a que se enfríe para poder abrir la olla.

Abrir la olla cuando se pueda y sacar los muslitos de pollo y reservar.
Pasar la batidora para conseguir una salsa con todos los ingredientes y el caldo del pollo que se ha obtenido de la cocción y añadir las patatas cortadas en rodajas no muy finas. Cerrar la olla otra vez y cocer otros 5 minutos.

Servir en una fuente los muslitos que se habían reservado y la salsa con las patatas por encima.


Fuente:
Contribución de: espaciorecetas en fecha 27/11/2019 14:26

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