Receta de Muslitos de pollo con patatas en olla rápida

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Carnes y Aves,
Tipo de plato:Segundo plato, Plato único,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 8 muslitos de pollo
  • 6 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cebollas partidas en gajos grandes
  • 1 vaso de vino blanco
  • el zumo de 1/2 limón
  • 3 dientes de ajo
  • 1 ramita de perejil
  • 4 o 5 patatas medianas

Instrucciones

Poner en la olla rápida el aceite y dorar los muslitos un minuto.

Añadir a la olla rápida, las cebollas, el vino, el zumo de limón, los ajos, el perejil y salpimentar.

Se cierra la olla con el pollo y todos los ingredientes y se tiene unos 5 minutos desde que sube. Una vez pasados los 5 minutos, retirar del fuego y esperar a que se enfríe para poder abrir la olla.

Abrir la olla cuando se pueda y sacar los muslitos de pollo y reservar.

Pasar la batidora para conseguir una salsa con todos los ingredientes y el caldo del pollo que se ha obtenido de la cocción y añadir las patatas cortadas en rodajas no muy finas. Cerrar la olla otra vez y cocer otros 5 minutos.

Servir en una fuente los muslitos que se habían reservado y la salsa con las patatas por encima.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 27/11/2019 14:26

Recetas relacionadas que te pueden interesar

Curiosidades
Marisco y embarazo

Si estás embarazada y te gusta el marisco, estás de enhorabuena. Un estudio revela que el marisco es una fuente importante de ácidos grasos omega-3, que son esenciales para el buen desarrollo neuronal del feto. Eso sí, en Estados Unidos, los obstetras recomiendan que las embarazadas no ingieran más de 340 gr por semana para evitar la exposición al metilmercurio, un producto que se encuentra en algunos peces y crustáceos procedentes de aguas contaminadas.

Más curiosidades [+]