Precalentar el horno a 180º.

Cortar los pimientos en dados pequeños.

Lavar y cortar los calabacines en 12 rodajas, salarlas y hacer a la plancha con unas gotas de aceite.

Limpiar la pechugas y cortarlas en otros 12 trozos; trocear el queso mozzarella en dados.

En una bandeja de horno, colocar las rodajas de calabací, repartir sobre ellas el queso mozzarella, cubir con un poco de tomate triturado, colocar el pimiento y, sobre él, el pollo; espolvorear el queso y hornear 20 minutos.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 30/04/2007 16:19

• Empanadillas de atún sencillas
• Tallarines de calabacín con gulas
• Tarta de queso fresco con espinacas
• Hojaldritos de espárragos y queso
• Cuajado de puerros

Las comidas chinas no se desarrollan igual que las occidentales. El arroz se considera el plato fuerte de la comida y se acompaña con otros platos de carne, pescado y verduras, mientras que, aquí, el arroz blanco es el acompañamiento. El arroz esta puesto en la mesa en tazones individuales desde el principio de la comida, no hay un orden establecido para los platos y se sacan a la mesa todas al mismo tiempo para que cada comensal mezcle el arroz con lo que más le guste. En las comidas de fiesta, se pueden llegar a servir entre 12 y 24 platos distintos, eso sí, siempre bien armonizados en sabor, color, olor, temperatura e, incluso, sonido.

Más curiosidades [+]