Receta de Monda de mombeltrán
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Carnes y Aves,
Tipo de plato:Aperitivo, Segundo plato,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 6 huevos
- 4 filetes de lomo de cerdo
- 4 lonchas gruesas de jamón serrano
- 8 rebanadas de chorizo
- aceite
- sal
- pimienta
Instrucciones
Cortar en trozos pequeños el lomo, el jamón, el chorizo y freírlos en aceite. Una vez rehogado, escurrirlos.
Batir los huevos y poner todo el rehogado dentro. mezclarlo y hacer la tortilla en una sartén con un poco de aceite.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 23/07/2010 23:40
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