Cortar en trozos pequeños el lomo, el jamón, el chorizo y freírlos en aceite. Una vez rehogado, escurrirlos.

Batir los huevos y poner todo el rehogado dentro. mezclarlo y hacer la tortilla en una sartén con un poco de aceite.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 23/07/2010 23:40

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Aunque se suelen clasificar como frutos secos, lo cierto es que los cacahuetes son legumbres, como las lentejas o los garbanzos. El cacahuete con semilla grande se consume tostado o en confitería y el de semilla pequeña se utiliza para fabricar manteca y aceite.

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