Receta de Mojo picón
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Salsas y Guarniciones,
Tipo de plato:Salsa o guarnición,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 300 ml de aceite de oliva
- 1 cabeza de ajos machacados
- 4 cayenas
- 1 cucharada de cominos molidos
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1 cucharada de pimentón picante
- 80 gr de pan duro mojado en agua
- 150 ml de vinagre
- sal
Instrucciones
Con todos los ingredientes se forma una salsa que acompaña muy bien a las Papas Arrugas; que consiste en cocer sin pelar patatas pequeñas con un puñado de sal hasta que el agua se consuma.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 08/08/2007 06:21
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