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Receta de Mojo picón

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Salsas y Guarniciones
Tipo de plato: Salsa o guarnición
Dificultad: Fácil

Ingredientes
300 ml de aceite de oliva
1 cabeza de ajos machacados
4 cayenas
1 cucharada de cominos molidos
1 cucharada de pimentón dulce
1 cucharada de pimentón picante
80 gr de pan duro mojado en agua
150 ml de vinagre
sal
Instrucciones
Con todos los ingredientes se forma una salsa que acompaña muy bien a las Papas Arrugas; que consiste en cocer sin pelar patatas pequeñas con un puñado de sal hasta que el agua se consuma.
Fuente:
Contribución de: espaciorecetas en fecha 08/08/2007 06:21

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