Se lavan las fresas, se escurren, se parten en trozos y se van echando en una cazuela.

Se le añade el azúcar por encima de las fresas, y se deja toda la noche macerar.

Se pone a fuego lento por la mañana media hora dándole vueltas de vez en cuando.

Reposo de más o menos 8 horas y se repite la cocción.

Se embota hirviendo y se ponen boca abajo hasta que se enfríe.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 11/06/2005 08:16

• Dulce de cebolla
• Almíbar
• Mermelada de fresa
• Dulce de calabaza
• Ensalada de frutas con yogur

Existe una teoría que dice que el fruto que Eva le ofreció a Adán no fue una manzana, sino un membrillo y lo cierto es que, si se tiene en cuenta que el Jardín del Edén estaba, supuestamente, en Mesopotamia, es más probable que allí creciesen árboles de membrillo antes que manzanos.

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