Cortar la cebolla muy menuda y colocarla en la cazuela en la que posteriormente se hará la mermelada (que no sea de aluminio)

Añadir el azúcar, el zumo de limón y la vaina de vainilla cortada por la mitad, tapar y dejar en reposo al menos 2 horas.

Poner en una cazuela a fuego suave 40 minutos.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 04/11/2006 15:34

• Dulce de cebolla
• Ensalada de frutas con yogur
• Mermelada de fresa
• Almíbar
• Mermelada de calabaza

Aunque, en España, la mayoría se moriría de vergüenza si tuviera que hacerlo, en Estados Unidos e Inglaterra es común que la gente se lleve a casa las sobras de las comidas o de las cenas que han pagado ¡incluso en los restaurantes de más lujo! También existe la modalidad de “pago por descorche”, que consiste en que el comensal se lleva su propia botella de vino al restaurante y paga una módica cantidad para que se la abran. Además, si no se la acaba, se la vuelve a llevar a casa.

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