Corta los filetes de merluza en trozos.

Bate los huevos en un bol con una pizca de sal; coloca el pan rallado en un plato y pon el queso en otro.

Reboza el pescado pasándolo primero por el huevo, después por el queso, otra vez por huevo y, finalmente, por el pan rallado, presionándolo cn la mano para ue se adhiera bien; fríelo en abundante aceite caliente; retíralo y escúrrelo sobre papel absorbente de cocina.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 15/02/2011 11:58

• Bacalao con patatas y huevo
• Merluza gratinada con champiñones
• Atún gratinado con crema
• Fish and chips (pescado y patatas fritas)
• Salmón a los 4 quesos

Siempre se ha dicho que el ajo es bueno para la salud y, desde siempre, se han estudado sus propiedades terapéuticas. Por ejemplo, en el antiguo Egipto, los capataces obligaban a los obreros a comer ajos para evitar el tifus y el cólera.

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