Receta de Mejillones al ajo

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Pescados y Mariscos,
Tipo de plato:Aperitivo, Segundo plato,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 2 kg de mejillones
  • 4 dientes de ajo
  • un vaso de vino blanco
  • 4 ramitas de perejil

Instrucciones

Limpia los mejillones y cuécelos en una olla con los dientes de ajo, el vino y el perejil hast que se abran; escúrrelos y cuela el jugo de cocción.

Retira una de las conchas a cada mejillón.

Sirve los mejillones decorados con rodajas de limón y unas hojitas de perejil.

Información Nutritiva

Calorías por ración: 65 Kcal.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 08/02/2011 09:49

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