Receta de Mejillones al ajo
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Pescados y Mariscos,
Tipo de plato:Aperitivo, Segundo plato,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 2 kg de mejillones
- 4 dientes de ajo
- un vaso de vino blanco
- 4 ramitas de perejil
Instrucciones
Limpia los mejillones y cuécelos en una olla con los dientes de ajo, el vino y el perejil hast que se abran; escúrrelos y cuela el jugo de cocción.
Retira una de las conchas a cada mejillón.
Sirve los mejillones decorados con rodajas de limón y unas hojitas de perejil.
Información Nutritiva
Calorías por ración: 65 Kcal.
Versión para imprimir
Fuente:
Contribución: espaciorecetas 08/02/2011 09:49
Recetas relacionadas que te pueden interesar