Receta de Calamares en su tinta ii
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 45 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Pescados y Mariscos,
Tipo de plato:Entrante, Aperitivo, Segundo plato,
Dificultad: Moderado
Ingredientes
- 16 calamares rellenos de sus tentáculos
- 3 cebollas
- 2 dientes de ajo
- 2 rebanadas de pan
- 2 vasos de salsa de tomate
- 2 sobres de tinta
- 1 vaso de vino blanco
- aceite de oliva virgen extra
- sal
Instrucciones
Poner el pan a remojo con vino blanco.
Picar 3 cebollas y los dientes de ajo finamente, y poner a pochar.
Sazonar, agregar la salsa de tomate, las rebanadas de pan remojadas con el vino y la tinta.
Cocinar a fuego suave 20 minutos.
Triturar la salsa.
Cocinar los calamares con la salsa a fuego suave unos 15 minutos.
Versión para imprimir
Fuente:
Contribución: espaciorecetas 14/03/2012 12:52
Recetas relacionadas que te pueden interesar