Receta de Calamares en su tinta ii

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 45 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Pescados y Mariscos,
Tipo de plato:Entrante, Aperitivo, Segundo plato,
Dificultad: Moderado

Ingredientes
  • 16 calamares rellenos de sus tentáculos
  • 3 cebollas
  • 2 dientes de ajo
  • 2 rebanadas de pan
  • 2 vasos de salsa de tomate
  • 2 sobres de tinta
  • 1 vaso de vino blanco
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal

Instrucciones

Poner el pan a remojo con vino blanco.

Picar 3 cebollas y los dientes de ajo finamente, y poner a pochar.

Sazonar, agregar la salsa de tomate, las rebanadas de pan remojadas con el vino y la tinta.

Cocinar a fuego suave 20 minutos.

Triturar la salsa.

Cocinar los calamares con la salsa a fuego suave unos 15 minutos.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 14/03/2012 12:52

Recetas relacionadas que te pueden interesar

Curiosidades
Cataplasmas de cebolla

Las cebollas, entre capa y capa, tienen una especie de tela muy fina. Si te has cortado de forma superficial, aplícate una sobre la herida, así cicatrizará más rápido y se reducirá el riesgo de infección.

Más curiosidades [+]