Receta de Calamares en su tinta ii

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 45 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Pescados y Mariscos,
Tipo de plato:Entrante, Aperitivo, Segundo plato,
Dificultad: Moderado

Ingredientes
  • 16 calamares rellenos de sus tentáculos
  • 3 cebollas
  • 2 dientes de ajo
  • 2 rebanadas de pan
  • 2 vasos de salsa de tomate
  • 2 sobres de tinta
  • 1 vaso de vino blanco
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal

Instrucciones

Poner el pan a remojo con vino blanco.

Picar 3 cebollas y los dientes de ajo finamente, y poner a pochar.

Sazonar, agregar la salsa de tomate, las rebanadas de pan remojadas con el vino y la tinta.

Cocinar a fuego suave 20 minutos.

Triturar la salsa.

Cocinar los calamares con la salsa a fuego suave unos 15 minutos.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 14/03/2012 12:52

Recetas relacionadas que te pueden interesar

Curiosidades
Comer legumbres

Todos los nutricionistas insisten en que debemos incluir las legumbres en nuestra dieta, al menos dos veces, por semana. Sus propiedades son numerosas; contribuyen a la reducción del colesterol y del ácido úrico, son fuente de proteínas y vitaminas y no aportan tantas calorías como se cree. Controlando los ingredientes con los que se acompañan, no habrá problemas.

Más curiosidades [+]