Pelar y cortar las patatas en rodajas finas y picar finamente los dientes de ajo.

En una sartén con abundante aceite freír ligeramente las patatas,ponerlas en una cazuela y colocar encima las rodajas de pescado.

En el mismo aceite dorar los ajos, añadir el perejil y verter sobre el pescado.

Poner la cazuela al horno y asar el pescado unos 15 minutos.

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Contribución: espaciorecetas 29/01/2007 04:33

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Si, durante la comida, quieres soltar los cubiertos para beber o para conversar, debes recordar que el tenedor y el cuchillo –o la pala de pescado- se dejan dentro del plato, a ambos lados. El tenedor, a la izquierda, con las púas hacia abajo y el cuchillo o pala, a la derecha, con el filo mirando hacia ti. Cuando acabes de comer, el cuchillo y el tenedor se colocan, el uno junto al otro, como si marcaran las tres y cuatro en un reloj. Coloca el tenedor por debajo del cuchillo con las púas hacia arriba.

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