Pelar y cortar las patatas en rodajas finas y picar finamente los dientes de ajo.

En una sartén con abundante aceite freír ligeramente las patatas,ponerlas en una cazuela y colocar encima las rodajas de pescado.

En el mismo aceite dorar los ajos, añadir el perejil y verter sobre el pescado.

Poner la cazuela al horno y asar el pescado unos 15 minutos.

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Contribución: espaciorecetas 29/01/2007 04:33

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