Se necesitan unos moldecitos de papel blanco para da forma a las mantecadas.

Batir la mantequilla con el azúcar hasta que forme espuma, añadir las 6 yemas, una a una, sin dejar de batir.

Incorporar después la harina, pasándola por el tamiz, la levadura y la canela en polvo.

Montar a punto de nieve las tres claras y agregarlas cuidadosamente.

Verter la crema dentro de los moldecitos de papel y ponerlos al horno moderado hasta que esté completamente hechas.

El honro no debe abrirse antes de que estén hechas, se pueden bajar y quedarían muy feas y aplastadas.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 23/07/2010 23:38

• Bizcocho de chocolate al microondas
• Tarta de chocolate infantil
• Pastas de té
• Tarta de galletas flan y chocolate
• Tarta de 3 chocolates

Si, durante la comida, quieres soltar los cubiertos para beber o para conversar, debes recordar que el tenedor y el cuchillo –o la pala de pescado- se dejan dentro del plato, a ambos lados. El tenedor, a la izquierda, con las púas hacia abajo y el cuchillo o pala, a la derecha, con el filo mirando hacia ti. Cuando acabes de comer, el cuchillo y el tenedor se colocan, el uno junto al otro, como si marcaran las tres y cuatro en un reloj. Coloca el tenedor por debajo del cuchillo con las púas hacia arriba.

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