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Receta de Lasaña de puerros y espinacas

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 45 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Pastas y Arroces
Ensaladas y Verduras
Tipo de plato: Primer plato
Dificultad: Fácil

Ingredientes
12 láminas de pasta ya cocida
2 puerros grandes
400 gr de espinacas congeladas
2 dientes de ajo
400 ml de salsa de bechamel
2 cucharadas de queso rallado
aceite, sal y pimienta

Instrucciones
Precalentar el horno a 180ºC. Cortar los puerros en rodajas y cocer 10 minutos. Escurrirlos y reservar.

Cocer las espinacas con agua con sal 10 minutos. Escurrir y saltear con los dientes de ajo picados en una sartén con un poco de aceite.

Distribuir un poco de salsa bechamel en el fondo de una fuente refractaria, colocar 4 láminas de lasaña encima, agregar las espinacas y cubrir con más láminas de lasaña; añadir el puerro y un poco de bechamel y finalizar con el resto de la pasta.

Regar la lasaña con la salsa bechamel restante, espolvorear el queso por encima y hornear 20 minutos.
Fuente:
Contribución de: espaciorecetas en fecha 16/11/2012 10:56

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