Estirar la masa con un rodillo, cortarla en 8 rectángulos de 10x5 cm, pincharla varias veces con un tenedor, ponerla en una fuente y hornear 10 minutos.

Poner encima el queso cortado en láminas finas y hornear 5 minutos más.

Repartir encima los espárragos alternando los colores, calentar unos minutos y servir.

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Contribución: espaciorecetas 24/01/2007 03:55

• Huevos a la crema de trufa
• Puré de patatas muselina en el microondas
• Huevos rotos con jamón
• Brazo de espinacas
• Rollitos de jamón y queso

Las comidas chinas no se desarrollan igual que las occidentales. El arroz se considera el plato fuerte de la comida y se acompaña con otros platos de carne, pescado y verduras, mientras que, aquí, el arroz blanco es el acompañamiento. El arroz esta puesto en la mesa en tazones individuales desde el principio de la comida, no hay un orden establecido para los platos y se sacan a la mesa todas al mismo tiempo para que cada comensal mezcle el arroz con lo que más le guste. En las comidas de fiesta, se pueden llegar a servir entre 12 y 24 platos distintos, eso sí, siempre bien armonizados en sabor, color, olor, temperatura e, incluso, sonido.

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