Receta de Canelones de pollo y verduras al microondas
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Carnes y Aves, Ensaladas y Verduras,
Tipo de plato:Primer plato, Plato único,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 16 canelones precocidos
- 200 gr de pechuga de pollo picada
- 100 gr de champiñones
- 1 zanahoria
- 50 gr de judías verdes
- ½ cebolla
- 1 diente de ajo
- 4 cucharadas de caldo de pollo o de verduras
- 1 huevo
- 6 cucharadas de aceite
- bechamel para cubrir
- queso para gratinar
Instrucciones
Calentar el aceite 1 minuto al 50% y poner el ajo y la cebolla picados finos, introducir 3 minutos al 100%. Añadir la pechuga de pollo picada e introducir de nuevo 1 minuto al 100% y mover.
Incorporar los champiñones, la zanahoria y las judías verdes, todo limpio y en juliana, rehogar 3 minutos al 100%. Añadir el caldo y el huevo, sazonar, mezclar y rehogar 5 minutos al 100%.
Remojar los canelones según instrucciones, extenderlos, rellenarlos, envolverlos y colocarlos en una fuente. Cubrirlos con la bechamel, espolvorearlos de queso e introducirlos 10 minutos al 100%.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 26/04/2011 14:53
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