Calentar el aceite 1 minuto al 50% y poner el ajo y la cebolla picados finos, introducir 3 minutos al 100%. Añadir la pechuga de pollo picada e introducir de nuevo 1 minuto al 100% y mover.

Incorporar los champiñones, la zanahoria y las judías verdes, todo limpio y en juliana, rehogar 3 minutos al 100%. Añadir el caldo y el huevo, sazonar, mezclar y rehogar 5 minutos al 100%.

Remojar los canelones según instrucciones, extenderlos, rellenarlos, envolverlos y colocarlos en una fuente. Cubrirlos con la bechamel, espolvorearlos de queso e introducirlos 10 minutos al 100%.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 26/04/2011 14:53

• Lomo a la italiana
• Coliflor gratinada
• Ensalada de arroz y kiwis
• Ensalada de canónigos, tomate, queso y anchoas
• Pollo con crema chipotle

El director de cine Emir Kusturica ha abierto una pequeña fábrica de zumos de fruta en Drvengrand, Bosnia, un pueblo que fue creado como decorado para uno de sus films: “La vida es un milagro”. Los zumos, que se elaborarán con fruta procedente de cultivos orgánicos o ecológicos, llevarán nombres como Ernesto “Che” Guevara, para el zumo de frambuesa; Fidel Castro, para el de mora, o Josip Briz Tito, para el de arándano. El propio Kusturica dará nombre al zumo de fresa y ha anunciado que otros personajes, como Sadam Husein o Maradona, también tendrán sus zumos personalizados.

Más curiosidades [+]