Disolver el azúcar en la leche y cocerla con ralladura de limón y un palo de canela, 5 minutos al 100%.

Cuando esté templado, añadir los huevos batidos e incorporar las ensaimadas hasta que absorban el líquido.

Ponerlas en una fuente engrasada con mantequilla y cocerlo en el microondas 7 minutos al 100%. Servir con nata líquida y caramelo.

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Contribución: espaciorecetas 26/02/2008 11:27

• Pudin de platanos
• Tarta de chocolate y limón
• Tarta de frutas del bosque
• Bizcocho de almendra en el microondas
• Brazo de gitano relleno de mermelada de frambuesa

Además de retirarlos una hora antes de la nevera para saborearlos mejor, los quesos deben consumirse de menor a mayor intensidad de sabor. Recuerda también que cada tipo de queso se corta y se presenta de una manera distinta: Los curados se cortan en forma de cuña y después de forma triangular; los duros se rallan o se desmenuzan; los que tienen poco volumen o son untables se presentan enteros; y los quesos cremosos se presentan en rebanadas tipo canapé o bien se untan.

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