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Receta de Gratinado de espárragos

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Entrantes, huevos y Aperitivos,
Tipo de plato:Entrante, Primer plato, Segundo plato, Plato único,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 12 puntas de espárragos medianos (de lata)
  • 12 lonchas de jamón dulce
  • 12 lonchas de queso de barra
  • 3 cucharadas de aceite
  • 250 gr de bechamel
  • queso rallado para gratinar

Instrucciones

Poner a escurrir los espárragos sobre un paño para que suelten todo el jugo.

Engrasar una fuente refractaria.

Envolver cada punta de espárragos con una loncha de jamón y otra de queso.

Colocarlos en la fuente. Cubrir con la bechamel, espolvorear con el queso rallado y gratinar.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 17/04/2007 16:35

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