Pelar y picar la cebolla, el ajo y la zanahoria. Limpiar el pimiento y picarlo.

Calentar un poco de aceite en una sartén y sofreír la cebolla, el ajo y el pimiento hasta que estén tiernos. Añadir el tomate troceado y condimentarlo con el azúcar, el orégano, sal y pimienta. Tapar y cocer a fuego lento durante unos 20 minutos o hasta que espese.

Cortar las salchichas Frankfurt en 4 trozos.

Llenar una olla con agua, llevar a ebullición y salarla. Introduce los espaguetis con las salchichas y cocer hasta que la pasta esté “al dente”.

Escurrir los espaguetis y servir con la salsa de tomate, espolvoreando queso rallado por encima.

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Contribución: espaciorecetas 21/01/2015 14:49

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En cada “piso” de la nevera la temperatura es diferente, por eso, se aconseja que en la parte de arriba, la más fría, se guarden los alimentos que ya están cocinados, las carnes, el pescado o los fiambres. En cambio, las frutas y verduras se deben colocar en los “pisos” más bajos, ya que se estropean con demasiado frío.

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