Pela y pica la cebolla y el diente de ajo, trocea las salchichas.

Sofríe la cebolla y el diente de ajo en una sartén con un poco de aceite duratne un par de minutos, añade las salchichas, salpiméntalo y sofríelas unos 5 minutos.

Agrega las hierbas aromáticas, mézclalas, vierte el vino y déjalo que se evapore a fuego vivo; añade el tomate y cuécelo a fuego suave y tapado durante 20 minutos.

Cuece los espaguetis en abundante agua hirviendo salada hasta que estén "al dente"; escúrrelos.

Mezcla los espaguetis con la salsa y sírvelos enseguida.

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Contribución: espaciorecetas 25/02/2011 11:36

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Las comidas chinas no se desarrollan igual que las occidentales. El arroz se considera el plato fuerte de la comida y se acompaña con otros platos de carne, pescado y verduras, mientras que, aquí, el arroz blanco es el acompañamiento. El arroz esta puesto en la mesa en tazones individuales desde el principio de la comida, no hay un orden establecido para los platos y se sacan a la mesa todas al mismo tiempo para que cada comensal mezcle el arroz con lo que más le guste. En las comidas de fiesta, se pueden llegar a servir entre 12 y 24 platos distintos, eso sí, siempre bien armonizados en sabor, color, olor, temperatura e, incluso, sonido.

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