Cuece los huevos en agua con una cuchardita de sal durante 10 minutos a partir del momento de la ebullición; escúrrelos, pélalos y córtalos en rodajas.

Lava el pimiento, quítale las semillas y córtalo en rodajas; lava y corta los tomates en gajos y el pepino en rodajas; corta la cebolla en aros finos.

Para preparar la vinagreta

-----------------------------------

Bate el aceite, con el vinagre, el orégano, una pizca de sal y de pimienta.

Distribuye las hortalizas en cuatro platos, añade el queso cortado en dados, elhuevo y las aceitunas y condiméntalo con la vinagreta.

Calorías por ración: 186 KCal.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 15/02/2011 17:06

• Salteado de setas con pollo
• Crepes rellenos de calabaza calabacín y queso
• Pastel de alcachofas
• Ensalada de canónicos
• Ensalada de queso de cabra

Se pica la carne –la de algunas marcas tiene mucho tejido conjuntivo, es decir, tendones, cartílagos o piel, que poseen mucho colágeno y poco valor nutricional-, la masa de carne se embute en una tripa natural o artificial y se deja reposar. Luego, durante unos minutos, se le aplica calor a una temperatura de unos 90 grados. El producto final se enfría muy rápidamente y se mantiene siempre refrigerado.

Más curiosidades [+]