Pelar y rayar las zanahorias.

Colocar la zanahoria y el pepino en un bol, agregar las pasas y mezclar bien.

En una taza combinar el zumo del limón, la salsa de soja, la canela, el aceite de oliva y la pimienta. Batir hasta mezclar los ingredientes.

En una sartén, a fuego bajo, poner a tostar las almendras. Verter el aderezo sobre la ensalada y decorar con las almendras.

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Contribución: espaciorecetas 18/07/2005 04:31

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Desde tiempo inmemorial, en Estados Unidos, existía una pugna entre cuatro familias del país que se disputaban la invención de la hamburguesa. Pero el verano pasado se celebró en Akron (Ohio) el National Hamburger Festival, en el que se determinó, por votación popular, que el creador de este bocadillo fue Charlie Nagreen. Según la historia, Nagreen sirvió la primera hamburguesa en la Feria de Seymor (Wisconsin) en 1885. Por lo visto, los antiguos egipcios y los tártaros (a quienes se les atribuye el invento en Europa) no entraban en la votación.

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