Receta de Champiñones al brandy
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Categoría: Ensaladas y Verduras,
Tipo de plato:Aperitivo, Primer plato, Salsa o guarnición,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 500 gr. de champiñones en láminas
- 1 copa de Jerez
- 1 copa de brandy
- 1 diente de ajo picado
- 1/4 de cebolla picada
Introducción
Si se le pone limón a los champiñones una vez cortados no se volverán negros.
Instrucciones
En una sartén, poner un poco de aceite de oliva, hacer un sofrito con la cebolla y el ajo. Sazonar.
Agregar los champiñones, el Jerez y el brandy.
Rehogar durante unos minutos hasta que los champiñones estén tiernos.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 28/06/2012 15:05
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