Pon la carne en un bol con sal y pimienta, el azúcar, el jengibre y el diente de ajo rallado; vierte la salsa e soja y el zumo de naranja y déjalo marinar 15 minutos.

Escurre el pavo, córtalo en tiras y dóralas en una sartén.

Cuece el jugo de la marinada un par de minutos, añade el vinagre y el aceite mézclalo.

Lava las hojas de lechuga y la fruta; corta la naranja y la manzana en gajos, y las fresas en rodajas.

Sirve el pavo sobre un lecho de lechuga, agrega la fruta y vierte el aliño.

Calorías por ración: 161 Kcal

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Contribución: espaciorecetas 13/02/2011 21:53

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En el norte de Europa, países escandinavos, Bélgica o Alemania la cerveza está considerada como un ingrediente más en la cocina, al igual que aquí ocurre con el vino. Por ejemplo, existen platos que sería imposible preparar sin ella, como el “welsh rabbit”, la carbonada flamenca o la fondue danesa. Eso sí, siempre se utiliza la cerveza blanca, pues la negra tiene un sabor demasiado fuerte.

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