Receta de Ensalada de gambas y kiwis
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Ensaladas y Verduras,
Tipo de plato:Entrante, Primer plato, Plato único,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 300 gr de gamba pelada ya cocida
- 2 kiwis
- 100 gr de lechuga
- 150 gr de queso fresco
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de mostaza
- 1 cucharada de vinagre
- sal y pimienta
Instrucciones
Pelar los kiwis y cortarlos en rodajas.
Batir el aceite con la mostaza, el vinagre, sal y pimienta, hasta que esté emulsionado.
Lavar la lechuga, secarla y cortarla. Colocarla en una fuente y distribuir encima las gambas, las rodajas de kiwi y el queso cortado en dados.
Regar con la salsa vinagreta y servir.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 23/05/2005 10:09
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