Poner a cocer las patatas en una cazuela con agua y una pizca de sal durante 25 minutos. Pelar, cortar en rodajas, sazonar y reservar hasta que estén frías.

Cocer los huevos. Cubrir con agua fría y cocer 10 minutos a partir de la ebullición. Cuando estén fríos pelarlos y partirlos en rodajas.

Lavar muy bien los tomates, pelarlos y cortarlos en láminas muy finas. Reservar.

Partir en trozos muy pequeños las aceitunas negras y las anchoas.

Preparar el aliño poniendo tres partes de aceite por una de vinagre y triturar junto con las aceitunas verdes.

Emplatar y aliñar al gusto.

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Contribución: espaciorecetas 15/02/2013 12:24

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Aunque, en España, la mayoría se moriría de vergüenza si tuviera que hacerlo, en Estados Unidos e Inglaterra es común que la gente se lleve a casa las sobras de las comidas o de las cenas que han pagado ¡incluso en los restaurantes de más lujo! También existe la modalidad de “pago por descorche”, que consiste en que el comensal se lleva su propia botella de vino al restaurante y paga una módica cantidad para que se la abran. Además, si no se la acaba, se la vuelve a llevar a casa.

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